Как создать дизайн проект гостиницы, пошаговый план

Отель - это не только место для ночлега, но и место, где гости ищут комфорт, удобства и привлекательный дизайн интерьера. В этой статье мы рассмотрим, почему профессиональный архитектор и дизайнер являются необходимыми для создания успешного проекта отеля. Мы также рассмотрим важность деталей в отеле и как их проектирование может повлиять на опыт гостей.

Подписаться на наш ТЕЛЕГРАМ канал.

Особенно хочу отметить, что речь пойдет о дизайне интерьера гостиницы, это значит, что проект здания гостиницы или само здание у вас есть. В проекте гостиницы закладываются основные объемно-планировочные показатели, он более общий в отличие от дизайн проекта интерьеров гостиницы. Проектируя интерьер гостиницы эти показатели можно существенно подкорректировать и обогатить. Особенно, если отель организуется в реконструируемом здании.

Пример планировочного решения от KPD.design для отеля с размещением в историческом здании. Подробнее об этой работе читайте в конце СТАТЬИ.

Шаг 1: Определение концепции гостиницы и ее целевой аудитории

Перед тем, как начать проектирование интерьера гостиницы, необходимо определить ее концепцию и ЦА (целевую аудиторию). Это важные маркетинговые шаги, которые напрямую сказываются, как на дизайн концепции, так и на прибыльности бизнеса.
Концепция гостиницы – это ее общая идея, которая определяет ее стиль, атмосферу и тематику. Она может быть основана на различных факторах, таких как географическое расположение, культурные традиции, история, целевая аудитория и т.д.
Например, если гостиница находится на побережье, ее концепция может быть связана с морем и пляжем, а интерьер должен быть выполнен в морском стиле с использованием соответствующих цветов и элементов декора. Если же гостиница расположена в историческом здании, ее концепция может быть связана с историческими событиями и архитектурой, и интерьер может соответствовать этому стилю.

На определение целевой аудитории также влияют тип гостиницы, вряд ли целевая аудитория бизнес путешественников будет останавливаться в хостеле.

Типы гостиниц:

• Мини-отель, также известный как мини-гостиница, предлагает от 3 до 15 номеров для размещения гостей. Апарт-отель представляет собой разновидность гостиницы, в которой есть номера различных категорий с кухонным оборудованием и полноценной ванной комнатой.
• Мотель – это гостиница, которая обычно находится на окраине города и имеет автостоянку для путешественников, путешествующих на автомобиле.
• Дом отдыха, пансионат, загородная гостиница и парк-отель - это типы гостиниц, предоставляющие более 15 номеров. Они обычно располагаются за городом и предлагают гостям услуги, связанные с оздоровлением, а также удобства для отдыха и питания.
• Туристическая база - это место размещения, расположенное в местах для активного отдыха, которое предлагает более 15 номеров. Для отдыхающих предоставляется возможность готовить пищу и стирать.
• Квартирный отель находится в жилом доме и предоставляет гостям возможность готовить пищу. Номер целиком сдаётся гостям, а отдельная сдача комнат запрещена.
• Хостел – это эконом-гостиница, в которой площадь номера составляет не менее 4 квадратных метров на одну кровать (одноэтажную или двухъярусную), с расстоянием от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см, и с не более чем 12 местами в номере. Санитарные объекты, как правило, расположены за пределами номера.

Шаг 2: Планировка и функциональность

Следующим шагом является разработка планировки и зонирования гостиницы. Это включает в себя определение расположения помещений, их размеров и функций. Помещения гостиницы могут включать номера, лобби, бары, рестораны, конференц-залы, бассейны и т. д.
Планировка должна быть продуманной и логичной, чтобы обеспечить удобство для гостей. Номера должны быть размещены таким образом, чтобы гости могли легко найти нужный номер, а также чтобы была возможность быстро и удобно перемещаться между помещениями.

Нормативно правовая база, которая актуальна при проектировании интерьера гостиниц:

СП 257.1325800.2016 ЗДАНИЯ ГОСТИНИЦ
СП 379.1325800.2018 ОБЩЕЖИТИЯ И ХОСТЕЛЫ

Состав помещений гостиницы напрямую влияет на ее будущую классификацию, «звездность». Так например пять звезд невозможно иметь, не имея в отеле бассейна, а четыре звезды невозможно иметь, не имея лифта. Мы обладаем знаниями, как удовлетворить эти требования, без затраты огромного бюджета, прибегнув к архитектурно-дизайнерским хитростям. Лифт подразумевает реконструктивные работы по его устройству, а наличие бассейна связано с водоподготовкой, что влечет за собой выделения дополнительного помещения, которого может и не быть в небольшом отеле.
Гостиница, даже самая небольшая, должна обладать разным номерным фондом. Основа номерного фонда — это номера стандарт, рассчитанные на одного или двух человек. В таких номерах иногда предусматривают возможность трансформации кроватей, что является удобным, при размещении туристических групп. Также к гостинице предусматривают номера с двумя спальнями или соединяют два номера посредством дополнительной двери. В отелях устраивают люксы — номера с двумя комнатами и двумя туалетами, одна из которых гостиная.

Проект KPD.design

Шаг 3: Создание концепции дизайна и выбор стиля

После создания плана помещений и выбора материалов, необходимо приступить к созданию дизайна интерьера гостиницы. Для этого можно использовать программы для 3D-моделирования, которые позволяют визуализировать будущий дизайн интерьера и оценить его эргономику и функциональность.
Смысл дизайна интерьера в предугадывании потребностей вашей целевой аудитории, что бывает непросто сделать без профессионалов.
Концепция может быть основана на местоположении гостиницы, истории или тематике. Например, гостиница, расположенная на побережье, может иметь морскую тематику, а гостиница, расположенная в горах, может быть оформлена в альпийском стиле.

Важно учитывать целевую аудиторию гостиницы при выборе концепции и стиля. Если гостиница ориентирована на бизнес-туристов, то ее дизайн должен быть строгим и функциональным, а если на семейный отдых, то в нем должно быть больше цвета и игривости.
Важную роль в формировании впечатления у гостей играет внешний вид входной группы, лобби или рецепции, ресторана и интерьер номеров. Важно учитывать, что каждый номер должен соответствовать своей категории (стандарт одноместный или двухместный, люкс, супериор, сьют итд.) и обладать всем необходимым для комфортного проживания.
При проектировании интерьера номеров следует учитывать их функциональность. Номер должен быть максимально удобным для гостей и обеспечивать все необходимые условия для отдыха и работы.

Читайте здесь про ТОП 5 ПРОЕКТОВ ОТЕЛЕЙ С НЕОБЫЧНЫМ ДИЗАЙНОМ ИНТЕРЬЕРА В МИРЕ

Шаг 4. Выбор материалов и мебели

При выборе материалов для отделки помещений важно учитывать их местонахождение в проекте и практичность. Например, для номеров гостей, так же как и для зон общего пользования лучше выбрать прочные материалы, которые будут долго сохранять свой первоначальный вид и подчеркнут выбранный стиль одновременно.
Тоже самое касается и мебели. Одним из показателей текстиля, для обивки мебели является количество циклов истирания по Мертендейлу, так измеряется износостойкость материала. Если для домашнего использования допускаются материалы 15 000 - 35 000 циклов истирания, то для отеля эти показатели должны начинаться от 50 000 циклов. Для сравнения эко кожа является более износостойким материалом, чем текстиль. Ее истираемость начинается от 100 000 циклов. Сейчас разработаны специальные текстильные ткани с износостойкостью от 100 000 циклов. В основном тип таких тканей относится к микровелюрам, тканных обивочных тканей с видимым рисунком переплетения нитей нет.
Согласно действующему федеральному закону 123-ФЗ отделочные материалы в зонах эвакуации должны быть негорючими, поэтому рекомендуем консультироваться с архитекторами и дизайнерами и заранее запрашивать требуемые сертификаты у поставщиков. Они понадобятся при приемке здания службами МЧС. Шторы и текстиль номера тоже должны быть НГ (негорючими), что достигается специальными пропитками.
При выборе мебели и оборудования необходимо учитывать их качество, удобство и долговечность, а также следует учитывать стиль и концепцию гостиницы. Состав мебели номера напрямую влияет на классификацию отеля: кровать должна быть определенного размера, наличие тумбочек или столиков, дивана, кресел, журнального стола, письменного стола, зеркала, чайной станции, холодильника, полки для чемодана, платяного шкафа, открытого вешала, сейфа, душевой или ванны, биде или гигиенического душа и тд.

Тендерная визуализация номера от KPD.design

Читайте здесь КАК ВЫБРАТЬ ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ОТЕЛЯ

Шаг 5. Создание рабочей документации

После утверждения концептуальной части проекта, необходимо создать рабочую документацию по интерьерам, включающую в себя чертежи, спецификации, список материалов и оборудования, а также другую техническую документацию.
Рабочая документация необходима для осмечивания строительства и координации работ с подрядчиками для обеспечения качественного выполнения проекта.
Из чего состоит дизайн проект:

• поэтажный план здания;
• эскизы и (или) трехмерная визуализация интерьера;
• план сносимых и возводимых стен и перегородок;
• план оконных и дверных проемов с указанием высоты, типа используемых дверей и окон и т.п;
• план полов с указанием конструкции пола и напольного покрытия;
• план освещения со световой концепцией;
• сводный план потолков;
• план расстановки мебели;
• план привязки розеток и выключателей;
• развертки по стенам;
• ведомость отделочных материалов;
• ведомости мебели, сантехники, освещения и аксессуаров.

В заключение, можно сказать, что проектирование отеля - это сложный и многогранный процесс, который требует глубоких знаний и опыта в области архитектуры, дизайна и строительства. Без участия профессионального архитектора, дизайнера и группы инженеров невозможно создать отель, который сочетал бы в себе эстетику, удобство, комфорт и безопасность для посетителей.
Архитекторы и дизайнеры, работающие в сфере гостиничного бизнеса, должны обладать широким спектром знаний и умений, чтобы справиться со сложными задачами, связанными с проектированием отелей различных типов и категорий. Они должны уметь учитывать не только функциональные и эргономические особенности, но и психологические, социальные и экологические факторы.
Кроме того, профессиональные архитекторы и дизайнеры, работающие в сфере гостиничного бизнеса, должны тесно сотрудничать с заказчиками, инвесторами, инженерами и другими специалистами, чтобы создать отель, который был бы экономически выгодным, технически исполнимым и соответствовал всем требованиям и стандартам.
Профессиональный архитектор и дизайнер являются неотъемлемой частью процесса создания отеля. Без их участия невозможно создать отель, который был бы удобным, комфортным и безопасным для гостей, а также соответствовал всем требованиям и стандартам.

Где согласовывают проект отеля, читай в этой СТАТЬЕ.

Заполните ФОРМУ для консультации по дизайну вашего отеля.